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Ricardo Menéndez Salmòn Ricardo Menéndez Salmòn, una delle voci più ammirate della narrativa spagnola contemporanea, è nato a Gijòn, "piccola Atene" gioiello liberty nel cuore delle Asturie, nel 1971. Ha studiato filosofia, è il direttore editoriale di una piccola casa editrice, scrive su quotidiani e riviste. Con i suoi romanzi e racconti ha conquistato più di quaranta premi; I cavalli blu, il racconto che Marcos y Marcos ha incluso nella raccolta Gridare, ha vinto il Premio Juan Rulfo, uno dei più prestigiosi riconoscimenti internazionali riservati alla letteratura in lingua spagnola. Il suo romanzo L'offesa è stato celebrato come la migliore opera di narrativa pubblicata in Spagna nel 2007. |
Riteniamo che il sistema alimentare debba essere riorganizzato sulla base della salute: per le nostre comunit`, per le persone, per gli animali e per il mondo naturale.