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Stefania Barzini

Stefania Aphel Barzini è nata a Roma nel 1952 e si occupa di cucina e di enogastronomia. Ha vissuto a lungo negli Stati Uniti dove ha tenuto corsi di cucina regionale italiana e ha organizzato eventi a tema enogastronomico. Vive a Roma ed è uno degli autori di Rai-Sat Gambero Rosso Channel. Collabora con diverse riviste di enogastronomia.
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